Le candele sono un formato di pasta utilizzato soprattutto nel meridione d'Italia, in particolare in Campania. Naturalmente il nome è...

L'Associazione Donne del Vino del Friuli Venezia Giulia, sarà presente alla 55°edizione del Vinitaly-Salone Internazionale dei vini e dei distillati-,...

La  paparina, papaverina, papagne, pavet, sivoni,  rosolina, rosolaccio, nome scientifico papaver rhoeas, è la pianta spontanea del papavero rosso, diffusa in campi...

Rustici o torte salata, chiamiamoli come ci piace; ciò che più conta è la velocità con cui si preparano e...

Le polpette sono  sempre gradite a  grandi e piccini, si prestano a varianti, sono  buone con tutti gli ingredienti e...

Lagana, lasagna e la sagna - sono nomi - l'ultimo è una forma dialettale di alcune zone della Puglia  che...

Il salame con l'aceto è una ricetta tipicamente friulana - ma si prepara anche nella Venezia Giulia - semplice e...

Rieccomi dopo un periodo abbastanza lungo di inattività dovuta a molteplici cause. Accade, ahinoi, che non si riesca a fare...

  Busiate fatte in casa Le busiate sono un formato di pasta, tipico della  provincia trapanese ma ormai diffuso in...

  Vin Santo di VigolenoAzienda Ballarini Stefano Durante i miei ormai innumerevoli incontri lungo le strade dei vini, non mi...