Eccoci di nuovo insieme ad assaggiare qualche vino, alla vecchia maniera e secondo noi..
ANZELIN : Pinot Bianco 2014 Doc Collio – gradi 13.
Giallo dorato, cristallino, consistente, profumi intensi, floreali e agrumati, camomilla; sapido, molto fresco in bocca, nonostante molto piovosa, riesce a esprimere il carattere del territorio e promette un interessante percorso evolutivo.
IL CARPINO : Ribolla Gialla 2008 Igt Venezia Giulia -gradi 13. Non filtrato.
Giallo Ambra, consistente, profumi evoluti e complessi- buccia d’arancia, miele, erbe aromatiche, balsamico- ; in bocca più sapido che fresco, lieve ruvidità tannica dovuta alla macerazione. Qualche rimpianto per non aver aperto la bottiglia un paio di anni fa.
KEBER Edi Collio 2008 Doc Collio-gradi 13.
Giallo dorato, cristallino, molto consistente,intenso e complesso al naso,fieno, fiori secchi,pesca gialla, mela golden matura, erbe aromatiche, cera d’api; in bocca intenso, grande sapiditá minerale, sicuramente ancora fresco, di grande struttura. Un vino avvolgente che ci é piaciuto particolarmente. Ancora una prova che i vini bianchi del Collio resistono nel tempo, anzi, alcuni migliorano.
MOSCATO DI REITIA IGT VENETO -gradi 13,5- Ca’ Lustra ZanovelloGiallo Ambra, arancia candita, miele,leggera acescenza.
Giuditta Lagonigro
con Renzo Badalini , Giuseppe Clapiz e Marco Furlan.
10 ottobre 2015