Si svolgerà dal 5 all’8 marzo 2016,nella Stazione Marittima di Trieste,la 10°Edizione di Olio Capitale, evento unico nel suo genere che ospita centinaia di espositori di olio extravergine di oliva, provenienti da altre regioni italiane ma anche dalla Croazia, Spagna e Grecia.Numerose le iniziative collaterali che come sempre coinvolgono non solo i compratori ma anche i semplici visitatori i quali dimostrano sempre maggior interesse per le degustazioni guidate, i laboratori e gli incontri con gli Chef che si divertono a realizzare piatti da abbinare ai vari oli con caratteristiche diverse a seconda della cultivar. Anche quest’anno c’è molta attesa per i risultati del Concorso di Olio Capitale riservato agli oli extra vergini di oliva tipici e di qualità prodotti nell’area del mediterraneo. Il premio ha l’obbiettivo di valorizzare i migliori oli extravergine d’oliva da presentare anche all’estero, dando ai produttori ulteriori stimoli per raggiungere risultati sempre più lusinghieri.Sabato 5, domenica 6 e lunedì 7, l’orario di apertura sarà dalle ore 10.00 alle ore 19.00, martedì 8 marzo dalle ore 10 alle ore 14.
www.oliocapitale.it