Trieste anche quest’anno ha accolto con grande ospitalità numerosissimi produttori di “oro giallo”. Duecentocinquanta, per la precisione, le aziende intervenute a Olio capitale, il Salone degli oli extravegini e di qualità organizzato da Aries, con la partnership dell’associazione Città dell’Olio, svoltosi dal 7 al 10 marzo nelle sale della Stazione Marittima.
Grande l’interesse dei visitatori, circa dodicimila, intenditori e appassionati consumatori che hanno visitato gli stand soprattutto nelle giornate di sabato e domenica, attirati anche dai numerosi eventi collaterali della Scuola di cucina “stellata”, dedicati ad adulti e bambini. Interessante e molto istruttivo il percorso tra le varie cultivar, bianchera, leccino, coratina, peranzana, nocellara dell’Etna, tonda Iblea e non solo. Erano presenti anche oli di Spagna, Grecia e delle vicine Slovenia e Croazia.
Nonostante la difficile annata, nella quale a causa della “mosca” e di condizioni atmosferiche sfavorevoli il raccolto ha subito un notevole calo, la qualità degli oli evo è alta, come abbiamo potuto personalmente constatare apprezzando anche i prodotti confezionati con aggiunta di olio evo. Molti sono stati infatti, gli stand che hanno esposto con grande successo di vendita, una parte di quelle eccellenze alimentari che sono l’orgoglio dell’Italia.
Ecco i nomi delle aziende finaliste e vincitrici del Concorso che ha concluso la manifestazione.
FINALISTI FRUTTATO LEGGERO
Frantoio Romano (Campania), olio in concorso: Gold Bio
Oleomorillo S.L. (Spagna), olio in concorso: Basilippo Gourmet
Azienda Agricola Scammacca del Murgo S.S.A. Murgo (Sicilia), olio in concorso: Nocellara dell’Etna
Azienda Agricola Luigi Guadalupi Masseria Guidone(Puglia), olio in concorso: L’Acquaro
Azienda Agricola Antonucci Olimpia (Puglia), olio in concorso: Matthew
FINALISTI FRUTTATO MEDIO
Azienda Agricola Oliva (Sicilia), olio in concorso: Favola
Azienda Agricola Monterisi (Puglia), olio in concorso: Cru Biologico
Agrofin d.o.o. (Croazia), olio in concorso: Mate Timbro Istriano
Azienda Agricola Leone Sabino (Puglia), olio in concorso: Don Gioacchino
Azienda Agricola Leone Sabino (Puglia), olio in concorso: Patràun
FINALISTI FRUTTATO INTENSO
Società Agricola Fonte di Foiano S.S. (Toscana), olio in concorso: Grand Cru
Azienda Agricola De Carlo S.a.s. (Puglia), olio in concorso: Tenuta Torre di Mossa
Frantoi Cutrera di Cutrera G. e C. S.n.c. (Sicilia), olio in concorso: Primo – D.O.P. Monti Iblei Azienda Agricola Le Tre Colonne di Salvatore Stallone (Puglia), olio in concorso: Le Tre Colonne – Le Selezioni Coratina
Società Cooperativa Agricola Olivicoltori Valle del Cedrino (Sardegna), olio in concorso: Costa degli Olivi D.O.P. Sardegna
VINCITORI CONCORSO
FRUTTATO LEGGERO: Azienda Agricola Scammacca del Murgo S.S.A. Murgo (Sicilia), olio in concorso: Nocellara dell’Etna
FRUTTATO MEDIO : Azienda Agricola Leone Sabino (Puglia), olio in concorso: Patràun
FRUTTATO INTENSO : Azienda Agricola De Carlo S.a.s. (Puglia), olio in concorso: Tenuta Torre di Mossa
EX ALBIS ULIVIS
Azienda Agricola Leone Sabino
MENZIONI
CONSUMATORI: AZIENDA AGRICOLA LE TRE COLONNE DI SALVATORE STALLONE PUGLIA
RISTORATORI: FRANTOI CUTRERA DI CUTRERA G E C SICILIA
PROFESSIONISTI: AGROFIN d.o.o. CROAZIA
I vincitori saranno premiati all’Expo di Milano.
Giuditta Lagonigro
16 marzo 2015