Assosommelier – In partenza nuovi corsi

L’Assosommelier, associazione costituitasi da qualche anno in Umbria, sta diffondendosi in tutta Italia attraverso attività tese alla divulgazione della cultura del vino, dell’olio e di altre bevande nobili, tra le quali vi sono corsi aperti non solo a professionisti ma ai numerosi appassionati delle materie. Siamo lieti di annunciare un corso organizzato da Maddalena Nuzzi, nostra compagna di viaggio lungo le strade del vino e non solo e soprattutto Delegata Assosommelier Puglia. Il corso di I livello da sommelier di Assosommelier partirà il 1° aprile 2019, presso il Laboratorio Urbano Officine UFO di Casamassima (BA). Per maggiori informazioni è possibile consultare il sito www.assosommelier.it, inviare una e mail a corsi@assosommelier.it o a maddalena1604@gmail.com oppure telefonare al numero 3202236958. L’Assosommelier Puglia ha anche una pagina FB. Buon lavoro!

Corsi da Sommelier-Qual è la scelta migliore?

 

 

 

 

 

 

Da parecchi anni, nel bene e nel male, siamo inondati da notizie, recensioni e pubblicazioni che riguardano l’enogastronomia. Preparare da mangiare più o meno bene, con buone materie prime,  senza ambizioni stellari, riesce a molti; conoscere le origini dei vitigni, qualche nozione di enologia, i vini  fino alle  loro degustazioni, è opera più ardua. In aiuto a tutti gli aspiranti Sommelier arrivano le varie associazioni a cui ci si affida per sviluppo dell’apparato sensoriale. Molto interessante, a tal proposito, è uno studio che non ha rilevanza scientifica ma si basa su dati ripresi dalla realtà, quindi comunque attendibili. Siamo lieti di proporlo all’attenzione dei lettori…

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In ricordo di Donatella Briosi – Donna e Sommelier

 

 

 

 

“È sucesso qualcosa dalle tue parti”, disse mia madre guardando il telegiornale.L’unica parola che sentii fu Udine e pensai che si trattasse di uno dei tanti fatti di cronaca quotidiana.

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