Teranum 2016 – I Vini rossi del Carso-

Teranum 2016

Ritorna dopo un anno di pausa  la manifestazione “Teranum e i vini rossi del Carso” che si svolgerà il prossimo 18 marzo a Porto Piccolo-Sistiana (Ts).

Trentatre i vignaioli partecipanti  all’evento, organizzato dall’Associazione viticoltori del Carso- Kras, che presenteranno il meglio dei vini rossi del Carso.Il programma prevede una conferenza, che avrà inizio alle 15,30 presso il Bris Restaurant, durante la quale si discuterà sul tema: “Storicità del Terrano, vino del Carso senza confini”. Interverranno il dott. Fulvio Colombo, Matej Skerly -Presidente dell’Associazione Viticoltori del Carso-,Cristiano Shaurli,Assessore regionale alle risorse agricole e forestali e  Fabio Giavedoni. Aurora Endrici modererà il dibattito. Dalle 17,30 alle 22,30 presso il Maxi’s Restaurant,  si svolgerà la degustazione dei Terrano e dei  vini rossi del Carso abbinati a piatti ideati dallo Chef e a prodotti tipici locali.Ospite d’eccezione sarà Tomaz Kavcic, chef del famoso ristorante  Pri Loizetu di Zemono (Slo), il quale preparerà piccoli sfizi a base di Terrano. Sarà possibile  anche incontrare Federico Alessio, autore del libro Cuore di pietra, che racconta la storia del Carso e dei suoi vignaioli.Il Carso, pietrosa  e ventosa terra, prenderà vita attraverso il vivace colore violetto del Terrano che , nonostante la ruvida apparenza, conquista sempre con i suoi caratteristici profumi di piccoli frutti rossi, con la sua acidità che si ammorbidisce nel tempo, con la sua anima  che dopo aver procurato il primo brivido, diventa ammiccante e generosa…

Giuditta Lagonigro

 

 

 

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