Nuovo appuntamento a Portorose in Slovenia, con il Festival della Malvasia, un antico vitigno da cui nasce un vino dalle mille sfaccettature, che conquista e affascina quanti lo assaggiano nelle sue svariate versioni.
Siamo alla 26 ^ edizione dell’evento organizzato dall’Associazione dei viticoltori dell’Istria, condotta dalla instancabile Ingrid Mahnič.
Il Festival, che si svolgerà nelle sale del centro congressi dell’Hotel Slovenia, ospiterà aziende provenienti dall’Istria slovena, dal Carso, dal Collio sloveno-Brda-,dalla Valle del Vipacco, dall’Istria croata, dall’Italia, dalla rassegna Vinistra; saranno presenti le associazioni Donne e Vino e Donne del Vino, con i vini di alcune aziende associate.
Il ricco programma si svolgerà nei giorni 10 e 11 marzo. Eccolo nel dettaglio.
Domenica 10.03.24
Ore 15 Cerimonia d’inaugurazione
Ore 16-21 Degustazioni di Malvasia
Ore 17-20 Workshop professionali.
Lunedì 11.03.24
Ore 11,30 Saluto alla Malvasia
Ore 12,00 Tavola rotonda sul tema: Sfide e visione dello sviluppo della viticoltura e della produzione del vino.
Ore 14-19 Degustazioni di Malvasia
Ore 16-19 Workshop professionali.
Previsti, anche in questa edizione, i sempre affollati laboratori di degustazione e abbinamento cibo-vino.
Ogni anno, prima del Festival, una commissione di sommelier sloveni e degustatori professionali, assaggia tutti i vini che saranno presentati all’evento, suddivisi in sei categorie: spumanti, malvasie fresche, malvasie mature, malvasie macerate, malvasie dolci e malvasie aromatizzate premiando quelli che hanno ricevuto un punteggio più alto. Naturalmente anche i vini premiati potranno essere degustati dai visitatori ai quali tutti i vignaioli racconteranno la storia dell’azienda e della grande protagonista: la Malvasia.
Biglietto d’ingresso:
25€ un giorno
40€ due giorni
20€ per i sommelier in divisa e per gli studenti.
Festivalmalvazija.si
Giuditta Dina Lagonigro
La cronaca su gazzettadelgusto.it