Le candele sono un formato di pasta utilizzato soprattutto nel meridione d'Italia, in particolare in Campania. Naturalmente il nome è...
Read moreLa paparina, papaverina, papagne, pavet, sivoni, rosolina, rosolaccio, nome scientifico papaver rhoeas, è la pianta spontanea del papavero rosso, diffusa in campi...
Read moreRustici o torte salata, chiamiamoli come ci piace; ciò che più conta è la velocità con cui si preparano e...
Read moreLe polpette sono sempre gradite a grandi e piccini, si prestano a varianti, sono buone con tutti gli ingredienti e...
Read moreLagana, lasagna e la sagna - sono nomi - l'ultimo è una forma dialettale di alcune zone della Puglia che...
Read moreIl salame con l'aceto è una ricetta tipicamente friulana - ma si prepara anche nella Venezia Giulia - semplice e...
Read moreRieccomi dopo un periodo abbastanza lungo di inattività dovuta a molteplici cause. Accade, ahinoi, che non si riesca a fare...
Read moreBusiate fatte in casa Le busiate sono un formato di pasta, tipico della provincia trapanese ma ormai diffuso in...
Read moreLa mia vicina di casa mi ha regalato una decina di fichi neri, raccolti nelle campagne di Cervignano, una località...
Read moreGli orti in questo periodo(siccità a parte), ci regalano prodotti che sono fonti di grande benefici per il nostro corpo....
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